Os melhores presentes de café para entusiastas de cafeína

Observação: se você comprar pelos links deste artigo, podemos obter uma pequena parte dos lucros.

Não é nenhum segredo neste momento que você pode preparar uma deliciosa xícara de café diretamente de sua própria casa. Da bebida fria ao café expresso, os fabricantes fazem produtos com qualidade de café que permitem que você desempenhe o papel de barista. De acordo com Kelli Rognlie, diretora associada de marketing da Seattle Coffee Gear, "a extração adequada do café é um processo que é bastante aprimorado com grãos frescos e consistentes, calor estável e distribuição uniforme da água". Ela nos diz que não precisa custar uma fortuna para fazer isso, mas certos produtos como chaleiras de pescoço de ganso e moedores podem fazer toda a diferença no mundo.

Depois de conversar com Rognlie para obter informações especializadas sobre os benefícios de certos utensílios para café, pesquisamos e testamos vários acessórios para café no mercado. Abaixo estão nossas escolhas para os melhores presentes de gadgets de café disponíveis para uma ampla gama de necessidades.

Manutenção : ao investir em um hobby como o café, é importante ser honesto consigo mesmo sobre quanto tempo está disposto a gastar com isso. Como Rognlie nos diz: "Uma grande peça do quebra-cabeça do café em casa é a limpeza e a manutenção. Você realmente precisa ler os manuais do produto, manter-se atualizado sobre a limpeza do equipamento e mantê-lo adequadamente com descalcificação e outros tipos de limpeza. " Se você é o bebedor de café mais casual que não quer perder tempo para garantir que seu produto permaneça em boa forma, certifique-se de fazer alguma pesquisa antes do tempo.

Tipo de cerveja : Ao fazer café, certos métodos de preparo exigirão menos dinheiro, manutenção e equipamento. Como Rognlie nos diz, "Existem várias maneiras de preparar cerveja em casa de forma acessível", como a Aeropress. No entanto, ela também observa que fazer algo como café expresso exigirá mais investimento para torná-lo bom. Portanto, se você é alguém que gosta de café derramado, poderá comprar apenas alguns equipamentos extras, como um bom moedor de rebarbas e uma balança.

Rognlie nos diz que o bico mais apertado de uma chaleira de pescoço de ganso ajuda a despejar o café para auxiliar no controle do fluxo e na precisão para distribuir a água de maneira mais uniforme. A chaleira elétrica Stagg EKG Pro da Fellow faz tudo isso com um punhado de outros recursos que garantem conveniência e precisão. Enquanto outras chaleiras de pescoço de ganso simplesmente aquecem a água até a fervura, esta oferece a opção de escolher uma temperatura específica entre um grau Fahrenheit e meio grau Celsius em uma tela colorida. Adoro a aparência do meu balcão e gosto particularmente de como os ajustes fáceis de temperatura me permitiram discar meu café. Esta chaleira leva a conveniência um passo adiante, permitindo que você escolha um horário específico para atingir sua temperatura ideal, e um modo de espera ajustável permite que você mantenha a chaleira em sua temperatura ideal por 15, 30, 45 ou 60 minutos. Ele também vem com Wi-Fi para obter as atualizações de firmware mais recentes.

Rognlie observa que, enquanto os moedores de lâmina cortam seus grãos, resultando em moagens inconsistentes, um moedor de rebarbas promove a consistência, permitindo que as partículas de café passem pela câmara apenas quando atingem um tamanho uniforme. Isso, acrescenta ela, é vital para garantir que a água reaja com as partículas da mesma forma para produzir uma xícara de café consistente e deliciosa. No que diz respeito aos moedores de rebarbas, uso o Baratza Encore há mais de cinco anos e funciona tão bem quanto quando o comprei. Ele vem com rebarbas cônicas de 40 milímetros e um funil de onça que você simplesmente gira para ajustar entre 40 configurações de moagem diferentes. É fácil de limpar e faz um bom trabalho de moagem para coisas como derramamento e infusões de imersão, mas observe que não ficará bom o suficiente para café expresso.

O Barista Express da Breville é uma máquina multifuncional que permite fazer café expresso ou cappuccino e muito mais. Uma das coisas mais difíceis de fazer café expresso é acertar a moagem; a maioria dos moedores domésticos não pode funcionar bem o suficiente para uma extração boa e uniforme. Esta máquina corrige isso com um moedor de rebarbas cônico com 16 configurações para que você possa discar sua foto perfeitamente. A partir daí, a máquina extrai o tiro com nove bar de pressão. E para o amante do café com leite, vem com um tubo de vapor que pode chegar a 266 graus para produzir leite em microfilme para bebidas à base de leite. Esta máquina tem tudo o que você precisa; acompanha tamper, leiteira, porta-filtro e cestos múltiplos.